廣彩產(chǎn)生的歷史條件和生產(chǎn)年代
廣彩產(chǎn)生的歷史條件
清王朝經(jīng)過同外部侵略勢力及內(nèi)部分裂割據(jù)勢力的一系列重大斗爭，建立起一個空前統(tǒng)一和鞏固的多民族國家，并進(jìn)行了一系列的改革措施，社會經(jīng)濟很快得到恢復(fù)和發(fā)展，進(jìn)入了一個繁榮昌盛時期。中國的陶瓷生產(chǎn)，也在這個時期達(dá)到了歷史上的最高峰，進(jìn)人了黃金時代。這就給陶瓷的外銷創(chuàng)造了良好的條件。據(jù)《中國陶瓷史》載： "從17世紀(jì)下半葉開始至18世紀(jì)的清代前期，中國瓷器在世界各地，特別是在歐洲， 不僅作為日用品受到廣大顧客的喜愛，而且在貴族上層間，優(yōu)質(zhì)的中國瓷器已經(jīng)作為夸耀財富的手段。在1713~1740年間，普魯士皇帝選皇后，曾以600名撒克遜龍騎兵和鄰近的君主換取一批中國瓷器，以為他的婚禮增色。"清朝政府在消滅了沿�？骨鍎萘�，于康熙二十三年0684年）開放海禁，擴大對外貿(mào)易和交往。歐洲很多國家被允許在廣州開設(shè)貿(mào)易機構(gòu)，最早獲得這一權(quán)利的是英國東印度公司（1715年），法國（1728年）、荷蘭（1729年）、丹麥（1731年）、瑞典（1732年）也都先后設(shè)立了貿(mào)易站，這就進(jìn)一步為中國瓷器的大量外銷提供了更為便利的條件0。隨著中國瓷器貿(mào)易的發(fā)展，除了原為國內(nèi)市場需要所生產(chǎn)的一般瓷器外，有相當(dāng)一部分是按照訂貨合同根據(jù)外商的需要特地生產(chǎn)的。廣州是當(dāng)時對外貿(mào)易的最大口岸，外商云集，一些商行可直接接受外商的訂貨，這就給廣彩的產(chǎn)生和發(fā)展創(chuàng)造了條件。
（二）廣彩產(chǎn)生的年代
關(guān)于廣彩瓷器產(chǎn)生的年代問題，應(yīng)從如下幾方面來探討。
1、文獻(xiàn)中有關(guān)廣彩瓷器的記載
嘉慶年間蘭浦著《景德鎮(zhèn)陶錄》說："廣窯始于廣東肇慶陽江縣所造，蓋仿洋瓷燒者，故志云，陽江縣產(chǎn)瓷器常見爐、瓶、淺碟、碗、盤、盒之屬，甚絢彩華麗，惟精細(xì)雅潤不及瓷器，未免有刻眉露骨相，可厭，然景德鎮(zhèn)唐窯曾仿之，雅潤足觀，勝于廣窯。"《陶錄》所說，顯然是把陽江窯、石灣窯和廣彩相混。"蓋仿洋瓷燒者，常見爐、瓶、淺碟、碗、盤、壺、盒之屬，甚絢彩華麗。"其特點當(dāng)是指廣彩瓷，"惟精細(xì)雅潤不及瓷器"，應(yīng)是指石灣陶器，因廣彩本身就是瓷器，并且是景德鎮(zhèn)來的素白瓷，無所謂不及瓷器可言。光緒年間寂園叟著《陶雅》云："廣窯有似景德鎮(zhèn)者，嘉道間十三行開辦，初筑有阿芙蓉館，其所設(shè)茗碗皆白地彩繪，精細(xì)無倫，且多界畫法，能分深淺也。"又說："嘉道間鴉片煙館始設(shè)于廣東館中，所用茗具，皆畫以洋彩，工細(xì)殊絕，并于碗上題字曰：'粵東省城十三行'門曰'靖遠(yuǎn)'，曰'苣欄'，又題字曰'粵東海珠'，凡十有五字，其碗蓋之上別題句曰'美味遍招云外客，清香可引洞中仙'�；蛟粡V窯也，非景德鎮(zhèn)所制。"此段記載，與筆者最近在《鑒賞家》中見到一"廣彩十三行圖碗"正相吻合，只是缺蓋。此碗收藏于蘇州博物館，廣東省博物館征得蘇州博物館同意，拍得該碗照片附后，說明《陶雅》所描述廣窯瓷器正是廣彩瓷。民國初年劉子芬著《竹園陶說》講："《陶雅》則稱或謂嘉道間廣窯瓷地白色略似景德鎮(zhèn)所制，審其言實即粵人所稱河南彩或曰廣彩者。蓋其器購自景德鎮(zhèn)，彩繪則粵之河南廠所加工者，故有河南彩及廣彩的名稱。此種瓷器始發(fā)于乾隆盛于嘉道。"1936年吳敬業(yè)、辛安潮著《中國陶瓷史》說："廣東廣窯，模仿洋瓷，甚絢彩華麗，乾隆唐窯曾仿之，又嘗于景德鎮(zhèn)販瓷至粵重加彩畫，工細(xì)殊絕，以售外洋。"1955年童書業(yè)《廣東窯的瓷器》說："還有一種稱為'廣繪'的瓷器，是廣東商人，從江西販來景德鎮(zhèn)白色瓷器，在廣東本地加上西洋畫法的彩繪，它與一般所謂'廣窯'瓷器也非一物，廣彩是乾隆年間才有的，至于仿洋瓷燒制的'廣窯'，更無其物，它是出于清代人的流傳的。"
馮先銘等編著的《中國陶瓷史》"清代瓷器的輸出"一節(jié)中談道："美國旅行者還于1769年（乾隆三十四年）參觀廣州珠江南岸的廣彩加工工場，描述說：'在一間長廳里，約二百人正忙著描繪瓷器上的圖案，并潤飾各種裝飾，有老年工人，也有六七歲的童工。'這種工場當(dāng)時竟有一百多個，這也說明了外銷瓷的數(shù)量之大。"
1963年版景德鎮(zhèn)陶瓷研究所著《中國的瓷器》載：在法國，17世紀(jì)后期，法王路易十四命令他的宰相馬扎蘭創(chuàng)立中國公司，派人到中國廣東定做帶有法國甲胄紋章的瓷器。
綜上所述《陶錄》、《陶雅》、舊《陶瓷史》均把廣彩混稱為"廣窯"器，但所說紋飾特征當(dāng)是指廣彩瓷器，三者對廣彩產(chǎn)生的年代雖無肯定的提及，但《陶錄》、舊《陶瓷史》都說乾隆時唐窯曾仿之，《陶雅》說，嘉慶、道光年間為外國開設(shè)的十三行陶芙蓉館就有廣彩瓷器出售。三者至少說廣彩在乾嘉時就有生產(chǎn)�！吨駡@陶說》就肯定地說： "廣彩始于乾隆。"馮先銘等編著的《中國陶瓷史》引自外文瓷器鑒定的資料更明確地說：美國旅行者于1769年（乾隆三十四年）參觀廣州珠江南岸的廣彩加工場，看到了約二百人正忙著描繪瓷器的情形。說明廣彩瓷器的生產(chǎn)此時已相當(dāng)繁盛。《中國的瓷器》談及早在17世紀(jì)后期的康熙年間，法國人就到廣東定做瓷器，這是有關(guān)廣彩生產(chǎn)年代最早的記載。
2、見于著錄的廣彩實物照片
《南洋遺留的中國古外銷陶瓷》一書中的雍正時期的"牡丹長春花中盤"、"牡丹廣彩大盤"、"錦地開窗二中盤"，乾隆年間的"花果二中盤"。
1948年廣東文物展覽會編印《廣東文物》上冊中的乾隆年間"廣彩水壺"、"廣彩碗"^。
《民間藏珍》一書中的"康熙廣彩紋章盤"、"乾隆廣彩花卉紋碟"、"嘉慶廣彩碟"。至于"康熙廣彩紋章盤"，據(jù)見過此盤的該書主編趙自強先生說，當(dāng)時定的時代早了些。從該盤器形、紋飾看，似為雍正時較確切。
3、從廣東省博物館所藏80余件舊廣彩瓷器來看，最早的是雍正時期的，共5件。其中"廣彩開光人物盤口瓶"，為白沙底，是雍正時期的典型的造型。屬于乾隆時期的有13件，"廣彩麻色織金外國風(fēng)景盤"、"廣彩漿胎獎杯紋瓶"是其代表。嘉慶、道光時期的15件，帶款"廣彩豆青地花鳥紋盤"是這一時期的代表，屬于晚清至民國的有50余件。
從以上所述文獻(xiàn)記載、照片、實物資料看，乾隆年間已有廣彩生產(chǎn)是毫無疑義的，不但文獻(xiàn)記載多為乾隆之說，實物遺留下來亦相當(dāng)豐富，說明廣彩瓷器到乾隆時已很有名，并創(chuàng)出了自己的獨特風(fēng)格，已被社會所公認(rèn)，并在一些陶瓷著作中把它作為"廣窯仿洋瓷燒者，甚絢彩華麗"的基本特點記載下來。廣州織金彩瓷廠趙國垣師傅還提到，在乾隆戊戌年間廣州彩瓷藝人還成立了 "靈思堂"，即廣彩工人的行會，設(shè)在廣州文昌路毓桂坊三巷，直至抗戰(zhàn)期間才拆掉。至今附近廣彩工人老戶還有不少仍操祖業(yè)。亦可作為廣彩瓷在乾隆年間亦有相當(dāng)發(fā)展的一個佐證。一切事物都是從低級到高級，從量變到質(zhì)變，逐步發(fā)展而來的，廣彩瓷器也不例外，不會突然就冒出廣彩這一有藝術(shù)特色的彩瓷來，并得到社會的承認(rèn)，廣彩瓷的生產(chǎn)年代早于乾隆亦是肯定的，因為已有實物為證，亦有文獻(xiàn)記載，雍正時已有部分廣彩瓷器遺存下來，且初具廣彩風(fēng)貌。康熙時已有法國人來廣州定做彩繪瓷的記載。
廣彩瓷廠老師傅趙國垣、司徒寧還提供了廣彩早期時的材料，他們說：相傳廣彩在康熙年間已開始生產(chǎn)，只是初時的工人以及制作廣彩用的顏料、素瓷都是從景德鎮(zhèn)來的。最早來廣州的彩瓷藝人是楊快和曹琨，他們在廣州授徒傳授加彩技藝、發(fā)展廣彩。后來人們還將楊快供奉為廣彩的祖師爺，把農(nóng)歷八月初四定為師傅誕，廣彩藝人人行拜師都選這一天，并已成為慣例，直到新中國成立后才取消了這一行規(guī)。按此推斷，開始在廣州加彩的瓷器應(yīng)是和景德鎮(zhèn)的五彩、琺瑯彩和粉彩差不多，很難認(rèn)出哪些是在廣州加彩的瓷器。故所見康熙廣彩瓷器傳世的甚少，可能就是這一原因。只是經(jīng)過一段時間的發(fā)展，比如外國的來料加工，工人們慢慢地了解到外人所好，吸收了他們的藝術(shù)特色，在廣州時間長了，加上廣東一年四季如春，花鳥、草蟲的圖案亦會反映到瓷器彩繪上，所繪紋飾的顏色當(dāng)然也會不斷改變，直到創(chuàng)造出新的顏色品種來，才和景德鎮(zhèn)彩瓷有了區(qū)別。雍乾時的廣彩風(fēng)貌就是這樣逐步形成的。故此說廣彩瓷始于康熙，雍正已具廣彩風(fēng)貌，成熟于乾隆。
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